松青健康料理廚房
         
*

會員登入/ 註冊

 *

回官網首頁

 *

網站地圖

 *

聯絡我們
最新話題 料理達人 食譜總匯 料理講堂 線上票選

奶油焗草蝦仁大白菜

完成時間 40

推薦指數 0人推薦!!

食譜列印食譜轉寄

佐料

油 適量
鹽 半匙
胡椒 適量

材料

草蝦仁 1盒(去沙腸且熱水過燙)
海瓜子 1盒(300克)
大白菜 半顆
鮮奶 200CC
奶油 2大匙
麵粉 2大匙
起司粉 適量
起司條 適量
炒白菜時加少半匙鹽，用意為促使白菜水分有效被逼出。
準備好材料。
Step. 1
白菜、油放入鍋中，加生水至蓋過白菜，小火悶煮至水滾，加入鹽拌炒至白菜軟化出水後取出，白菜湯另外盛裝。
Step. 2
奶油以小火融化和麵粉拌勻，將牛奶和白菜汁倒入鍋中，邊倒邊攪直至醬汁黏稠，加適量胡椒調味。
Step. 3
蝦仁、海瓜子，與白菜一起加入步驟2之醬汁中拌炒均勻，起鍋裝盤。
Step. 4
表層灑上起司粉和起司條，增添巴西里葉，放入烤箱，以200度之溫度烤15~20分鐘，起司略顯焦黃即大功告成。
 
     
上一則：松果醋溜魚
瀏覽所有菜色
 下一則：蒜味奶油焗甜蝦